Chúng tôi bắt đầu với niềm đam mê ẩm thực châu Âu từ người sáng lập là Eric và Hà, một đôi vợ chồng Pháp – Việt với tình yêu đi du lịch và tận hưởng những thức ăn ngon. Họ ao ước rằng sự thưởng thức những thức ăn ngon mà họ phát hiện tại châu Âu được mang đến mọi căn bếp gia đình. Từ ý tưởng nhỏ đó, một niềm tin đã bắt đầu hình thành. Ngay sau đó, Eric và Hà đã mở một cửa hàng riêng đầu tiên và nhanh chóng phát triển thành một chuỗi cung ứng những sản phẩm ngon đậm đà hương vị Châu Âu cho những người sành ăn, khách hàng trong và nước ngoài mong muốn thưởng thức các món ăn tinh tế.
Chúng tôi sớm nhận ra rằng nhu cầu về thực phẩm dành cho người sành ăn không chỉ dành cho mỗi khách hàng trực tiếp của chúng tôi. Các doanh nghiệp trong nước cũng bày tỏ sự quan tâm rất lớn đến các sản phẩm khác biệt, những thương hiệu sản phẩm rượu vang, nước giải khát, mỹ phẩm cao cấp mà chúng tôi nhập từ nước ngoài về, vì vậy các sản phẩm chúng tôi đến nay có mặt hầu hết trong các khách sạn, quán bar và nhà hàng, các chuỗi siêu thị trong nước và quốc tế. Khách hàng đã yêu thích các sản phẩm ngon, chất lượng mà chúng tôi đã mang đến , vì vậy Công ty TNHH Thực phẩm Ân Nam đã và đang cố gắng để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đó.